別人拼命跑步打球，他只愛游泳走路；別人60歲后最怕吃藥，他卻天天主動吃丹參片，說可以清血管；別人反對吃零食，他每天都要吃幾粒“零食”，還說可以軟血管。雖然理念很新潮，但是這一位浙江杭州市級名中醫、市中醫院骨傷科主任周輝老師就是靠著這樣方法保養。即便是過50了，硬是有一副30歲人的好身板，他囑咐我們：養生靠的不是劇烈運動和藥補，更不能盲目跟風。那他又有什么養生好方法？
天天吃3粒它，預防血管膽固醇結晶

　　大家都知道，血管健康是中老年人的頭號健康任務。但是，我們保養它，不要追求一個東西吃下去，一秒鐘后血管就立即干凈了。即使是神藥，也是不可能的。
　　而有一種東西每天只需要很少的量，天天吃就可以保證血管健康，幫助預防一些不良習慣導致的血管問題等。你們看，周暉主任就每天吃三顆。
　　這食物是周主任常年在車上必備的。一般在游泳后開車回家的路上，周輝主任都要吃三顆生的大核桃。為什么要吃大核桃呢？周主任說：
　　“我這個年紀，血管里已經不干凈了。生核桃里有不飽和脂肪酸，對預防膽固醇結晶、息肉等都有好處，還能清理血管。”
　　“年紀大了，保護心血管系統很重要，我讓我的父母服用復方丹參片來清理血管。每晚服用一次，每次三片，這種藥，10塊錢一瓶，性平溫，幾乎沒有副作用，建議60歲以后就開始服用。”
　　丹參片，這個之前我們已經聽說過很多次了，丹參泡水喝對心臟血管很有好處。但這核桃我們可是頭一回聽說。
　　一查才知道：這核桃，可以說是我們中老年人的血管最愛的零食，特別是糖尿病人養血管的也可以靠它。心臟健康第一衛士，血管最愛的零食，下面來看看吧！
核桃對血管有六重作用

　　1.中老年心臟健康第一名的零食

　　有人說，核桃有很多油啊，怎么可能還對血管好呢？
　　的確，核桃美味，因為它富含油脂，干核桃中58.8％都是油脂。但是你不用懼怕這種油，這種油是血管喜歡的“油”。有研究發現：即使我們在一日三餐中都吃到少量的脂肪，但如果加添核桃的話，脂蛋白也會下降7%左右。
　　就是這么神奇，我們每天吃3顆，完全不用擔心長胖，反而會讓人覺得精力充沛。
　　因為這種特性，在美國化學協會的年會上有研究人員就說了：對心臟的健康有幫助的，核桃當屬堅果類中的第一名。賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的研究人員稱，與其他的堅果相比，核桃油被發現有更多、更好的抗氧化劑。
　　2.糖友吃核桃，養出好血管

　　很多糖尿病人吃東西本身就有各種要求，一旦涉及到養生上面，就更加麻煩了：別人能吃的，糖友就可能不能吃，但這核桃是例外。（只要每天吃不超過3個）
　　美國的研究者發現，那些伴有內臟肥胖的超重者每天吃點核桃（大概是三顆）有助于改善血管內皮細胞功能，而這對于這些糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好處。
　　而糖尿病患者的不少并發癥都與大血管和微血管的病變有關，因此，糖尿病人每天吃適量的核桃有利于改善血管功能，預防與血管病變相關的并發癥，所以不用擔心核桃會對胰島有太大的負擔。
　　3.飯后吃一粒，軟化血管

　　研究發現，核桃中含有精氨酸，有助于產生一氧化氮，能減少動脈硬化，讓動脈保持柔軟，還含有抗氧化劑和α一亞麻酸，有助于動脈健康。
　　每天飯后吃一顆核桃，不僅有利于心腦血管健康，還能降低患其他疾病的風險，包括高血壓、糖尿病等。但別當飯吃，飯后吃一顆就夠了！
　　4.在手里玩核桃，也能降低血管脆性

　　核桃在吃之前，我們可以先拿兩個在手里把玩一下。在玩核桃過程中利用核桃的尖刺、凸起和棱角，采取揉、搓、壓、扎、捏、蹭、滾等技法運動雙手，按摩掌上穴位，達到舒脈通絡、活血化淤、強身健體的效果。
　　多揉核桃可以加速和提高手臂的血液循環，起到疏通經絡的作用，能有效延緩機體衰老。同時這一套“血管體操”可以增強血管的舒縮能力、降低血管的脆性，對預防心血管疾病、避免中風有很大作用。
　　5.改善心臟血流量

　　核桃中保健營養物質也是非常多，基本上個個都是心臟、血管喜歡的，比如酚類抗氧化物質，可保護患者的心腦血管，防止動脈硬化，降低膽固醇，預防腦卒中、冠心病和老年性癡呆等。此外，核桃仁還含有大量的維生素E，它也具有抗氧化功效。
　　一些初步的統計數字表明：核桃是可以改善心臟的血流量。
　　6.保護動脈血管的作用

　　耶魯大學預防研究中心的研究人員做了這樣一個實驗：通過給20多名男性和女性2型糖尿病患者，在平時飲食的基礎上，每人每天多給吃約30個去殼核桃，并維持這樣的飲食8周，然后，轉換到完全沒有核桃的飲食。
　　你知道結果是怎么樣的嗎？
　　在經歷了維持8周的核桃飲食后，他們的動脈彈性增高了，所以說，核桃能夠起到保護動脈的重要作用。（此項研究結果發表在《糖尿病護理》雜志上。）
　　在每天吃多少的問題上，各家研究出的吃的核桃量都不一樣，但我們還是推薦大家每天吃3個核桃，飯后吃一粒，其他兩粒分在兩餐之間吃，吃太多了就喧賓奪主。

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